Mahsulotlarni eritish uchun Gipfel 5686 taxtasi - har qanday oshpaz uchun ajralmas yordamchi. Maxsus tuzilishi tufayli, taxta mahsulotlarni tezroq eritishga imkon beradi. Muzlatilgan mahsulotlarni xona haroratida va mahsulotning yuzaga maksimal kontakt maydoni bilan eritish eng yaxshi natijalarni beradi. Har doim mahsulotlarni ikki tomondan eritib oling. Bu mahsulotni tezroq eritish imkonini beradi.